幼儿阶段
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七种孩子的“营养菜单”
胖宝宝 １．多选富含维生素的食品 如维生素Ａ、维生素Ｂ6、维生素Ｂ12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之...
4―6岁幼儿食谱的安排
4―6岁幼儿已是进幼儿园的年龄，这时的孩子已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200―250克，钙800―1000毫克，维生素A、D分别为3000―4000国际单位，维生...
七类食品，孩子吃了更聪明
一、能激发创造力的食品： 生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。 二、能增强记忆力的食物： 黄豆含有丰富的卵磷脂，...
儿子最喜欢的多宝饭
从儿子开始吃辅食到现在1岁6个月，给他做饭一直是育儿日程安排中的头等大事。 儿子吃得最多的就是我做的多宝饭。 多宝饭的配料： 一个鸡蛋、一把青菜、一朵香菇、一撮虾皮、半个番茄、一叶鸡肝、一撮猪肉末、一块鳗鱼、...
吃什么食物让牙齿更坚固
餐桌上有健齿 多吃健齿食物 上海市中医医院口腔科张志荣主任医师提出，除了加强口腔的保健，如刷牙，漱口，定时洁齿外，在饮食上尤其需要注意多吃健齿食物。 儿童牙齿的生长发育与营养物质的摄入有着密切关系。健齿食物从孩提...
给孩子补钙应该吃什么
哪些食物最补钙 补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品： 乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品：黄...
1岁宝宝的多钙食谱
一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养成分，很适合宝宝食用。 二、虾皮紫菜蛋汤：...
周岁的孩子该如何添加辅食
1岁左右的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚牛奶为辅的饮食模式。 以三餐为主之后，家长一定要注意保证孩子辅食的质量。如肉泥、蛋黄、肝泥、豆腐等含有丰富的蛋白质，是孩子身体发育必须的食品，而米粥、面条等主食是孩子补充...
黑芝麻炒着吃能明目
北京市通州区李女士：我今年66岁，一直听别人说老人多吃点芝麻，对身体好。在12月28日总第398期9版的《养生偏爱“芝麻粥”》一文中，介绍了演员杜雨露特别喜欢喝芝麻粥来养生。我现在有眼花的症状，而据说黑芝麻有明目的作用。...
农家有四宝 秋冬进补最好多吃点
到了冬天，我们都会感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。以下4种食物是秋冬进补之宝，既可滋补又能润燥。 红枣： 秋冬首选红枣进补，红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。 包心菜：...
冬至养生要吃“坚果”
冬至为何吃坚果？ 中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒...
妈咪推荐：香脆藕
原料： 白莲藕一节，醋、姜、鸡精、白糖各适量 做法： ◇ 将藕洗净，切成圆形薄片，在沸水中焯2分钟左右，捞出放自来水下冲凉，然后装入汤盘中。(这样可让藕保持脆口。) ◇ 姜切末，依据个人口味定量。(给孩子...
儿童多吃红肉有助补充微量元素
专家指出，少营养高热量"空心"食品正在危害孩子们的健康... 营养不良,热量却过剩,是什么在伤害孩子们的健康? 目前,由于食物短缺造成的儿童营养不良数量在逐年下降,但是,随着人们生活水平的提高,由于膳食搭配不当引起的营养...
吃什么能让眼睛更明亮
要保护好自己的眼睛，日常膳食的调理也是重要方式。 动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上...
适合宝宝的西式餐
法式鱼卷 原料：净鱼肉500克，黄油40克，洋葱100克，白兰地酒40克，芹菜60克，精盐适量，鸡蛋40克，胡椒粉少许。 做法： 1、将鱼肉洗净，切8片，用刀背拍打成薄片； 2、将洋葱，芹菜洗净，切成丝，...
有助宝宝长高的食物
什么食物能有助宝宝长高 营养学专家认为，儿童的生长发育(包括长高)离不开四大营养素：蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。 1、蛋白质是生命的基础，各种组织器官都由蛋白质构成，因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉、鱼...
使宝宝长高的饮食小秘诀
虽然基因的限制让我们必须“听天命”，不过医师和营养师都认为，从饮食方面着手，再配合规律运动，是“尽人事”最有效的方法。 常识：让孩子长高的四大后天因素你的孩子能长更高吗？ 父母只要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高...
吃萝卜的好处多
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”立秋后，市场上萝卜的种类增多，妈妈不妨买些萝卜回家让孩子吃。 中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼...
立秋后吃西瓜皮粥可增食欲
炎热的天气过后，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，要注意给脾胃一个调整适应的阶段。下面介绍的几款粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气，以增强食欲，调节胃口。 【西瓜皮粥】 西瓜皮100克，大米50克，白糖...
帮助宝宝安睡的食物
据研究，牛奶、小米、水果、葵花子、大枣以及核桃等，都是能帮助宝宝睡眠的食物，在睡觉前数小时内适当吃点，能有助睡眠。像油腻食物、含咖啡因的饮料或食物、会产生气体的食物、辛辣食物等都是不利于睡眠的食物，在睡觉前不宜多吃。 ...