幼儿阶段
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如何培养幼儿的饮食态度
小小美食家――培养3～6岁幼儿的健康饮食态度 3～6岁幼儿应该培养一个健康的饮食态度。在这个阶段，孩子开始明白进食是对饥饿的正常反应，并将进餐看作是一次令人愉快的经历，小小美食家得从这时开始培养。 这个时期你在孩...
幼儿辅食仅一成首选谷类
)“补钙”成为当今年轻父母最关注的营养话题。昨天，一项由首都儿科研究所和《父母必读》杂志联合做出的“儿童早期喂养状况调查报告”披露了目前儿童喂养的认识误区。 补钙：莫受厂家广告宣传误导 在本次联合调查所列的当今父...
孩子聪明与否营养是关键
孩子成材是大人都希望的，成材就必须使其脑力得到充分开发，使聪颖达到自身的最高限度。不少家长在耗费大量精力和经费后，孩子仍然成绩平平，真是枉费父母心！因为，他们忽略了儿童智力发育与其摄取的营养有极为密切的关系这一因素。 ...
孩子吃肉松要适量
肉松的主要有益成分是蛋白质和铁，孩子可以吃一些，关键是量的问题。肉松不要吃太多，因为它的盐分比较多，还经常加入味精。选择时也要注意，如果味道不太新鲜就不要购买了。买回来的肉松也不要放置太久。...
九种食物堪称天然的脑黄金
鱼 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸...
七种特殊宝宝营养菜单
七种特殊宝宝营养菜单 胖宝宝 １．多选富含维生素的食品 如维生素Ａ、维生素Ｂ6、维生素Ｂ12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机...
宝宝也要“少食多餐”吗
北京妇产医院妇幼保健院杨海河副主任医师认为，学龄前宝宝由于胃容量较小，每次的进食量少，有必要少食多餐，有条件的话，可以一天进食五六次。 杨海河解释说，宝宝虽然小，可吃饭是一种本能，饥饱感更是与生俱来，他们完全知道自己...
妈咪推荐：番茄鳕鱼
原料：鳕鱼、番茄 做法： 1.鳕鱼块化冻、洗净，上锅蒸5-10分钟，不要太老，去刺待用(鱼汤保留待用)。 2.西红柿用水烫一下，去皮切小块。(根据鱼的多少和个人口味，西红柿可多可少) 3.起锅加少许油，倒...
宝宝海鲜营养粥
海鲜粥 原料：大米，鲜虾仁，芹菜末少许，高汤4杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 猪肝泥粥 原料：猪肝一个，大米，高汤4杯。...
孩子的夏日饮食不可太清淡
进入盛夏，高温天气使人们日常起居受到影响，很多人每天只吃些黄瓜、西红柿、西瓜等蔬果类食品，认为这样的“清淡”食品更能增进食欲，而且有益健康。 夏季的“清淡”实际上是强调少用油脂和辛辣、煎炸等食品，而不是不吃鱼肉蛋奶。...
怎样让宝宝吃得更香
医学研究证实，小儿自1岁后心理方面便有了自主感，开始向个体化发展。这样，在饮食行为方面就有了对食物的喜爱与不喜爱之分，并在进食的时间上有了自己的选择性和主见性。假如父母对小儿进食强加控制，难免会产生冲突，干扰小儿进食，并...
幼儿食谱：白肉鱼泥
菜品：白肉鱼泥 工艺：煮 口味：清香味 类别：幼儿食谱 学龄前儿童食谱 主料：鲤鱼50克 白萝卜10克 红萝卜10克 制作工艺 1.取1/8片的白肉鱼煮软，去皮及骨后捣烂；白、红萝卜分别洗净，均切...
好看好吃的葡萄餐(2)
葡萄果冻 1人份 适合10个月以上 材料：葡萄汁100cc，洋菜粉1克 做法：1.将洋菜洗净，放入水中煮溶后过滤，待稍凉。 2.葡萄汁加入煮好的洋菜中后，倒入模型杯中冷却成型即可。 热量(大卡)4...
好看好吃的葡萄餐
葡萄汁 1人份 适合6个月以上 材料：葡萄30克、开水适量 做法：葡萄稍微压一下取出皮和籽，用干净的纱布挤出果汁，一比一加入开水即可。 热量(大卡)18.4 蛋白质(克)0.2 脂肪(克)0 ...
一岁儿童的四季食谱
奶汁鱼肉大白菜 材料：鲜嫩大白菜嫩叶1片；全脂鲜牛奶1杯(1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉)；亨氏瓶装金枪鱼半瓶 鸳鸯豆腐羹 材料：盒装豆腐半盒；亨氏鲜嫩豌豆(6-8个月的宝宝)：1/4盒豆腐；1/2瓶鲜嫩豌...
巧妈教你十五道凉秋汤水
秋季,天干地燥,人体需要补充更多的营养物质,多喝汤水是种简便的方法。那就做些汤汤水水,拿来给孩子补补体能。 绿豆鲜果汤 备料:水蜜桃，菠萝，枇杷，绿豆汤，蜂蜜1茶匙。 耐心点把水蜜桃、枇杷去皮、去核，菠萝去皮...
好吃又营养的调味奶食谱
巧克力西米露(适合年龄：二岁以上) 材料：低脂奶粉30克、巧克力奶粉15克、西米10克 做法： 1.将低脂奶粉与巧克力奶粉，一起以少量凉开水搅拌均匀。 2.再加入约150cc的热开水，即成巧克力牛奶备用。...
瘦宝宝的“长肉”计划
专家认为，宝宝过瘦，对身体的正常生长发育会有影响，会不同程度地出现发育迟缓等症状，身体较正常发育的宝宝瘦弱，各项智能的正常发展良好的气质养成等都会受到影响。建议妈妈们要重视瘦宝宝的现状，了解宝宝变瘦的基本状况和原因后再“...
3至4岁宝宝饮食巧安排
3岁以后，很多宝宝就要上幼儿园了，在家里吃饭的时间就相对少了，父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了，但是这不意味着父母就可以放手不管了。常见有的宝宝在双休日或节假日过后，回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等...
冬季如何给体虚儿选用补品
冬季是滋补的好季节。 冬季，某些虚弱的小儿服用滋补药的确能起到增强体质、提高抗病能力的作用，但也可能会起到适得其反的作用。例如小儿感冒后容易食欲减退，若此时舌苔厚腻，口有异味，大便秘结，说明体内湿热重，决不能给予滋...