学前阶段
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给孩子买零食选营养卫生的
从营养学角度来看，中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能为身体发育提供一定的能量和营养素，孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因而，可以让...
脾虚消化不良的孩子少吃梨
秋冬季节天气干燥，常使人感到鼻、咽干燥不适，应多吃能生津止渴、润喉去燥的水果，让人清爽舒适。 首选梨和甘蔗。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用，尤其对肺热...
全面认识牛奶 正确喝出健康
牛奶中含有易被人体吸收的钙。每天饮用500毫升牛奶，可满足人体每天所需钙量的70%以上，牛奶丰富的含钙量，还能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少50%。 牛奶中丰富的钙质对导致动脉阻塞的饱和脂肪酸有抑制作用，还可防止...
红薯馒头换着吃对身体更好
糖分含量最高：红薯和馒头换着吃 营养分析：又称甘薯或者地瓜，富含淀粉。在秋季蔬菜中，每百克红薯的糖分含量最高，达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿...
推荐3款儿童防秋燥粥
秋天气候干燥，儿童常会出现阴虚火旺的症状，还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等。在干燥的秋季需防“秋燥”，而通过饮食防治秋燥是最好的办法，以下推荐几款防秋燥的粥： 百合粥 材料：百合50克，粳米60...
孩子饮食别过分追求高营养
目前很多父母育儿都存在着误区，以为孩子吃得多长得重就是好事，便总是将高脂肪、高蛋白的食物或补品给孩子吃，其实这些都可能诱发孩子性早熟，日前武汉一位5岁的小女孩月经来潮就是明证。 建议家长在孩子的饮食上不要过分追求...
早餐：孩子梦想的健康起点
早餐是孩子摄入各种微量营养元素的最佳时段，是孩子梦想的健康起点，早餐的能量和营养元素应约占孩子一天营养摄入的1/3。早餐如此重要，那么您孩子的早餐是否营养丰富呢？ 近日，知名跨国食品集团卡夫旗下的优冠饼干，组织的...
煲汤为什么要水开才放料？
煲汤冷水或开水放下材料均可，对味道或营养都没有影响，只是冷水放材料易粘底。因为材料放入煲内便坠落煲底，待水开时已隔一段时间，于是便易与煲底粘在一起。水开才放材料，是因为水中的气泡不停地把材料冲动，使材料不致坠在煲底，...
微波炉热牛奶破坏营养成分
很多人早餐时图方便，用微波炉来加热牛奶，这种方法可能会破坏牛奶中的营养成分。 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 ...
未煮熟烧透的豆浆不宜饮用
未煮熟烧透的豆浆不宜饮用，否则对人体有害，甚至可能引起中毒。 未熟豆浆不要喝 由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物，还有豆腥味等。皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性，可引起充血、肿胀和出血性炎症，...
中国家长别陷入儿童营养误区
如今，随着经济生产的发展，社会物质供应极大丰富，人民生活水平大大提高，健康营养意识成为公众养生的主流，被寄托了未来希望的孩子们，更是被家长们养在“蜜罐子”里。 “什么营养吃什么”，成为绝大多数家长安排孩子营养膳食...
西式早餐三件套致营养失衡
误区1：西式早餐三件套 早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现，每天经常吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小...
大米搓淘一次会损失4%蛋白质
新华网南京10月15日专电(记者朱旭东) 大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表...
入秋后食用水果有禁忌
刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。 1.苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助...
患感冒要和香菜“划清界限”
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。 但是，容易患感冒的人，却应该...
建议：喝牛奶应选择最佳时间
新华网哈尔滨10月13日专电,作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受。营养专家建议，一天之中有三个“最佳时间”，饮用牛奶效果最好。 牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消...
九种食物有益儿童大脑发育
儿童大脑功能除与遗传、环境等因素有关外，营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品，父母不妨给孩子多吃点，会使宝宝更聪明哦! 1、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维...
带孩子外出就餐别吃凉拌菜
现在免不了会带着儿子一起出去就餐，有时候不能保证卫生条件。所以，我的原则是，如果一定要在外面吃饭，也不给孩子吃凉拌菜。热菜经过高温加工，能杀灭大部分的细菌，凉拌菜就不好说了。尤其是豆腐，最容易发酸，千万不能给孩子吃。...
家庭餐桌添新食谱 七谷衡养
最近几年，中国居民的膳食平衡状况显著改善，营养不良率和营养缺乏率继续降低。但根据营养学界的调查发现，中国居民对膳食平衡的理解并不全面。参照中国营养学会推出的《中国居民膳食指南》中的膳食宝塔，大家纷纷意识到要均衡摄入各...
防乳癌要从小注意饮食
在巴黎召开的一次国际乳房学会议上，专家们一致认为，预防乳腺癌也要从小注意饮食。荷兰有位学者告诫家长，要多留意成长期女儿的饮食习惯。因为青春期的少女，由于内分泌的作用，特别是雌激素的刺激，乳房发育较快，倘若此期间吃下过...