怀孕食谱
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孕妇食谱--蚬鸭鲍鱼汤
蚬鸭鲍鱼汤详细介绍 制作工艺 1. 将野鸭（蚬鸭）削好，洗净。 2. 干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。 3. 瘦肉洗净，切片。 4. 大葱去根洗净切成条。 5. 大蒜剥去蒜衣洗净。 6. 姜洗净，切片。 7. 红枣去核，洗净...
孕妇食谱--蘑菇鲍鱼汤
蘑菇鲍鱼汤详细介绍 制作工艺 1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。 2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。 相关人群 适用于妇女孕前或妊娠及产后身体虚...
孕妇食谱--榨菜拌豆腐
榨菜拌豆腐详细介绍 制作工艺 1.盒豆腐装入条盘，用刀先横切(每刀相隔2厘米)后再竖切(每刀相隔2厘米)，切好一边倒。 2.榨菜及皮蛋切成碎末，装在碗中，加盐、味精、酱油、麻油，拌匀，淋在豆腐上即成。 工艺提示 本菜的中...
孕妇食谱--紫菜虾皮汤
紫菜虾皮汤详细介绍 制作工艺 1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，...
孕妇食谱--韭芽炒蛋
韭芽炒蛋详细介绍 制作工艺 1. 鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和； 2. 取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。 食谱营养 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素...
孕妇食谱--银耳鹌鹑汤
银耳鹌鹑汤详细介绍 制作工艺 1.将鹌鹑去净余毛、剖腹、去内脏，洗净后抹绍酒、盐，腌渍20分钟，加水高火6分钟煮沸，撇浮沫，并加绍酒、姜（切片）片、葱（切段）段，低火25分钟。 2.留汤去肉（另外烹调），汤内放白木耳、蘑...
孕妇食谱--炸凤尾虾
炸凤尾虾详细介绍 制作工艺 1. 虾去头和外壳（仅留尾部的壳）； 2. 自背部切开（不切断）； 3. 加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟； 4. 将面粉、苏打粉、奶粉、清水、搅拌成面糊； 5. 将虾一只只放进面糊中...
孕妇食谱--菜泥虾片
菜泥虾片详细介绍 制作工艺 1. 虾仁洗净用布吸干水分，每只用刀片切成2片，以姜汁抓拌均匀，腌10分钟。 2. 菠菜洗净，切去老根及老残叶子，滴干水分并切碎。 3. 炒锅放油，先炒菜屑再放入调味料及搅拌均匀的调料（清水、...
孕妇食谱--四样荤素
四样荤素详细介绍 制作工艺 1. 豆腐皮（油皮）一开六； 2. 青菜（小白菜）切成5厘米长的段； 3. 锅烧热下猪油35克； 4. 烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散； 5. 烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸...
孕妇食谱--肉丝拌腐皮
肉丝拌腐皮详细介绍 制作工艺 1.将瘦猪肉洗净，切成丝。 2.锅内放花生油烧热后将切好的肉丝放入，迅速炒散，待肉丝变色时，加酱油，翻炒几下，倒入小盆内。 3.豆腐皮洗净切丝，经开水烫一下，捞出，控干水分；黄瓜洗净，用凉开...
孕妇食谱--油豆腐油菜
油豆腐油菜详细介绍 制作工艺 1. 油菜洗净切段，梗叶分置； 2. 油豆腐切成块； 3. 油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下； 4. 将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下，加酱油、料酒和少许水烧开，再加入糖； 5. ...
孕妇食谱--眉豆煲猪胰汤
眉豆煲猪胰汤详细介绍 制作工艺 1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净； 2. 洗净眉豆； 3. 红枣去核，洗净； 4. 姜洗净，切片； 5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚； 6. 再慢火煲至眉豆稔...
孕妇食谱--竹笋西瓜皮鲤鱼汤
竹笋西瓜皮鲤鱼汤详细介绍 制作工艺 1. 竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天。 2. 鲤鱼去鳃，内脏(不去鳞)，洗净。 3. 眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 4. 把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开...
孕妇食谱--山楂豆沙包
山楂豆沙包详细介绍 制作工艺 1. 将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。 2. 待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。 3. 另外3/7面团分成2块备用。 4. 蛋黄放入碗内打散，加...
孕妇食谱--木耳青菜豆腐虾丸汤
木耳青菜豆腐虾丸汤详细介绍 制作工艺 1. 把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。 2. 虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。 3. 青梗菜...
孕妇食谱--红枣黑豆炖鲤鱼
红枣黑豆炖鲤鱼详细介绍 制作工艺 1. 鲤鱼宰净，去肠脏； 2. 黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净； 3. 红枣洗净； 4. 鲤鱼、红枣、黑豆全部放入炖盅加适量开水，盖好，隔水炖3小时； 5.加入盐、味精，调味食用。 菜品口...
孕妇食谱--猪心当归汤
猪心当归汤详细介绍 制作工艺 1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。 2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。 3. 大蒜去皮洗净。 4. 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，...
孕妇食谱-肉丝炒芹菜千张丝
肉丝炒芹菜千张丝详细介绍 制作工艺 1.将瘦猪肉自横断面切成丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。 2. 把芹菜理好，洗净去叶，切成寸段菜丝，在热水中焯过。 3. 将葱姜洗净，葱切段，姜切片。 4. 油熬热后下肉丝，用旺火快炒...
孕妇食谱--雪里蕻炖豆腐
雪里蕻炖豆腐详细介绍 制作工艺 1.将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。 2.将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，...
孕妇食谱--赤小豆粥
赤小豆粥详细介绍 制作工艺 将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。 工艺提示 也可在煮粥时加少量食盐；红小豆又称赤小豆。 相关人群 本菜适宜产褥期食用。 食谱营养 赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，...