亲子
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酸辣双料汤
此菜祛风、活血、通络,能扩张血管,加速新陈代谢,排泄体内多余盐分,有助于儿童肌肉组织的生长发育,壮筋健体。 原料: 猪血250克,鸡血250克,美味黄瓜汁一听(200~250克),胡椒面8克,米醋、盐、葱、香油、料酒、玉...
糖醋红曲排骨
清热消痰,利膈爽胃,能消食活血,健脾强胃,小儿常食用,补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力,促进小儿骨骼发育,预防软骨病。 原料: 猪排骨500克,红曲5克,白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜末各适量,胡椒面少许。 制作: ...
虫菜排骨煨鲍鱼
补虚弱,壮腰膝,强筋骨,益气力,可促进骨骼发育,防止小儿软骨病发生。 原料: 猪排骨250克,冬虫夏草6克,枸杞子15克,鲍鱼200克,鸡汤、料酒、葱、姜、盐各适量。 制作: 1、将鲍鱼清洗干净,去鳞、内脏、鳃,下入沙锅...
羊骨粥
羊骨熬煮应用文火缓纯,时间宜长,超过2小时以上,也可用高压锅煮压10~20分钟,再用炒锅慢熬。汁成应过滤,以去油膜和骨渣。 原料: 羊骨架1副,陈皮6克,良姜6克,苹果2个,生姜30克,粳米(或小米)50克,盐适量。 制...
韭菜炒羊肝
羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。 原料: 韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、...
丝瓜香菇汤
丝瓜清热消暑,香菇解毒消暑,两者合用,疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。 原料: 丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。 制作: 1、将丝瓜洗净,去皮棱,切开,去瓤,再切成段;香菇...
冬瓜汤
冬瓜性寒,味甘,清热渗湿,清痰排脓,利水消肿,有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿,冬瓜去皮利水,故用冬瓜边皮带籽,以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用,有助于减肥轻身,增进活力,使儿童肥瘦适...
清蒸凤尾菇
凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,几乎没有脂肪,而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果,很适用于肥胖病、高血压、高血脂的儿童食用。 原料: 鲜凤尾菇500克,精盐3克,味精2克,鸡汤适量。 制作: 1、...
学龄前儿童饮食的八个要点
学龄前儿童饮食8要点 1.培养良好的饮食卫生习惯。 饮食卫生习惯主要有不挑食、偏食,按时吃饭,不暴饮暴食,饭前、吃东西前洗手,不吃不洁食物,吃饭时不看书、不看电视、不说笑,饭后不做剧烈运动等。 2...
藻类食物是儿童成长保护神
藻类食物具有高蛋白、低脂肪、富含维生素以及钙、铁、碘等多种微量元素的特点。现代科学研究发现,如果每天吃100克藻类食物,不但可以提供一定量的蛋白质,还可以提供一个成人每天所需维生素C量的67%。藻类食物还具有一定的保...
八种堪称天然脑黄金的食物
鱼:是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱...
孩子长身体适合吃荞麦面条
▲长身体吃荞麦面条 荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和 面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些...
鱼片蒸蛋调理儿童营养不良
鱼片蒸蛋 适合人群:学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。 主料: 草鱼300克 鸡蛋250克 调料: 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克 制作: 1. 草鱼宰杀治净,片取净...
儿童不宜多吃的二十种食物
桔子: 桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。 菠菜: 菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙...
有利儿童智力发展的巴鱼汤
萝卜丝巴鱼汤 以水产品为主食的爱斯基摩人,自古以来极少患动脉硬化和心肌梗塞,是因为水产品富含20碳6烯酸物质等,这是一种高度不饱和的脂肪酸,对降低胆固醇和血液中的中性脂肪有显著效果。有专家提出,为心脏安康、预防动脉硬...
儿童不适合饭前吃水果
很多人有餐后进食水果的习惯,其实这种习惯或引起胃灼热、消化不良、肚痛等疾病。 吃水果四点注意事项: 1.水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。 2.先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭...
儿童春季生长滋补汤
浮小麦猪心汤 可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克,大枣5枚,猪心1个,桂圆肉6克。猪心对半切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。 参术大枣汤 可健脾益气,常用...
科学烹调豆腐菠菜成健骨绝配
很多人都以为菠菜和豆腐不能一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与豆腐中钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到另一方面,菠菜中含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾、镁,还有维生素K。根据近...
春季儿童养生食谱:菠菜汤
菜品:菠菜汤 工艺:煮 口味:咸鲜味 类别:养颜美容调理 便秘调理 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 贫血调理 春季养生调理 主料:菠菜 500克 调料:酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量 制作...
蔬菜怎样吃营养价值最大
“多吃水果、蔬菜有利于健康”,位居膳食指南第二条,这一条在新旧版膳食指南中没有变化,这说明这个指导原则是经得住时间考验的。 “多吃水果、蔬菜有利于健康”,位居膳食指南第二条,这一条在新旧版膳食指南中没有变化,这说明这个指...