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妈妈的爱意孩子的营养餐
为了让孩子拥有一个无疾病的暑假，在做好各种健康准备的同时，营养均衡的饮食也是非常重要的。本报在此为妈妈们推荐一些好粥、好菜、好饮品，制作方法很简单，只需要妈妈们花很少的时间，就能给孩子一顿可口的佳肴，赶快行动吧！ 可...
儿童不该喝牛奶吗？
前几天是国际儿童节，也是“世界牛奶日”，又恰逢“国家学生饮用奶计划”实施七周年。本应是个庆祝的好日子，但近期，著有《无毒一身轻》一书的台湾学者林光常在大陆广为“开坛授讲”，其宣扬的“牛奶危害人体健康和可致癌”论，给整个奶...
学龄前儿童的营养配餐
3~6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中获得充分的营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。如果幼儿长期缺乏某种营养或热量供应不足，不但影响生活发育，还能引起很多疾病。我国幼儿园保教内容中明确指出：要保证...
学龄前儿童的营养需求
学龄前儿童的营养需求： 2.1 产能营养素 学前儿童为维持生命、促进生长发育以及进行活动，必须每天从食物中获取能量，以满足机体需要。由于学前儿童基础代谢率高，生长发育迅速，活动量比较大，所需消耗的热能比较多。 ①蛋白质。...
孩子的鼻出血饮食调理
孩子的鼻出血饮食调理： 预防孩子鼻出血，家长首先应帮助纠正小孩挖鼻的不良癖好，积极防治鼻炎、鼻窦炎等疾病。平时应保证孩子的正常休息，多吃新鲜水果、蔬菜，如番茄、芹菜、萝卜、莲藕、荸荠、西瓜、雪梨、枇杷、橙、桔子、山楂等，...
夏季孩子饮食需注意
夏季孩子饮食需注意 西瓜消暑，但不宜多吃――西瓜是夏季里孩子常用的消暑佳品，但是吃西瓜要当心惹出“祸”。因为每年都有孩子吃了含有激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒，出现上吐下泻的症状。据介绍，一般带有激素和农药的西瓜，...
用羊奶给宝宝转奶可行吗？
近年来，用羊奶制成的配方奶粉正在悄悄兴起。给宝宝选择羊奶可行吗？快来听听前辈妈妈说的哦. 羊奶的脂肪颗粒比牛奶小得多，科学研究证明羊奶的成分更接近母乳。采访过程中遇到许多从小吃鲜羊奶长大的人，现在体质特别好。 ...
清炒百合黄瓜
百合含磷和淀粉量较高，还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜，营养价值更高，能促进幼儿生长发育。 原料： 鲜百合125，黄瓜100克，油20克，味精、盐、葱姜末少许。 制作： 1...
五彩菠菜
这道菜选用了多种原料配制而成，营养丰富全面，色香味美，可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福。适宜4-6岁的宝宝食用。 原料： 菠菜350克，鸡蛋2个，熟火腿25克，冬笋25克，水发木耳25克，香油20克，精盐7克，味精2克，姜...
糖醋藕片
炎热的夏季，孩子往往内火旺盛。藕生吃可以凉血止血，清热止渴，适合夏天食用，是消暑生津的好食品。本品适合孩子在夏天食用。 原料： 鲜藕200克，白糖20克，醋10克，香油4克。 制作： 1、 将藕刮去外皮，切去藕节，洗净后...
栗子烧鸡块
栗子是孩子们喜欢吃的食物，栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效，适合体弱儿童健身食用。 原料： 生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，...
鸡丝烩白菜
鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、铁、钙、磷、钠、钾等成分。中医认为，鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健骨之功效。儿童宜多吃鸡肉，还可健脑。 原料： 生鸡脯肉50克，白菜梗200克...
海带炒肉丝
海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更健康地生长。 原料： 肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物...
虾肉黄瓜片
大虾含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素A、维生素B1、维生素B2及尼克酸等成分。大虾味甘、咸、性温，健脾暖胃，壮阳补肾。此菜适合儿童食用，可健身壮体。 原料： 大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克...
火腿烧花椰菜
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。...
黄瓜拌墨斗鱼
墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分，有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效；黄瓜味甘，性寒，清热解毒，利水消肿。两者合用，有减肥的作用，适合体胖儿童食用。 原料： ...
西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。 原料： 白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。 制作： 把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮...
肉菜馅饼
该馅饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1和矿物质等营养素，适宜4－6岁幼儿食用。 原料：面粉150克，净菜150克，肉馅70克，香油10克，酱油8克，黄酱7克，葱花6克，姜末2克，精盐适量，味精少许。 制作： 1、...
蝉麦大枣汤
蝉蜕性甘平，疏风定惊，为婴儿常用药物；钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神；大枣养血益脾；甘草清心火。此5味合用，镇定安神效果好，每日1剂，数剂后即可治好小儿夜啼。 原料： 蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，...
枸杞鲜蘑炒猪心
此菜补肾、养心、益血、镇静、除烦、安神，可治疗小儿惊吓害怕症。 原料： 猪心500克，枸杞20克，鲜蘑200克，葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许，玉米粉、酱油、花椒、食油各适量。 制作： 1、将猪心洗净...