幼儿营养
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孩子食物家长该过敏怎么办
孩子食物过敏一直是困扰家长的难题。美国丹佛呼吸系统疾病研究中心的亨利-米尔格鲁姆博士说，目前，美国有上百万的儿童对食物过敏，而医学界却对此尚无良策。8月22日，美国纽约大学医学中心儿童过敏性疾病专家克利佛巴塞特博士提...
哪些营养对大脑发育最关键
脑细胞在6个月时处于激增阶段，6-12月之间增殖得也很快。因此，宝宝在生命最初的一年内，大脑重量的增长竟然可达600多克。即使到了1-2岁，脑细胞仍在增殖。所以说，2岁之前是宝宝大脑发育的黄金时期。 哪些营养对宝...
如何培养婴幼儿良好饮食习惯
培养婴幼儿良好饮食习惯的目的是促进营养素的吸收，增强身心健康。具体要求是： (1)、饮食要定时，每次进食应在一定时间内完成。要防止边吃边玩或边听故事、边看电视。吃饭过慢不能迁就，要及时撤食。 (2)、进食要定...
怎样知道宝宝有没有缺钙
家长经常向我提出这样的问题：我的宝宝有没有缺钙？ 他们中有的是正常的婴幼儿，有的是因为出牙晚，有的是因为枕部秃发、夜间出汗或睡眠不良和夜间哭闹等等。家长提出这些问题和缺钙联系起来完全是可以理解。对宝宝来说，有没有...
过敏的孩子能食海鲜吗
在门诊时，经常会碰到患过敏症(哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性皮炎等)孩子的家长询问，孩子是不是要忌海鲜食品。 “过敏的人需忌海鲜”这种观念在我国民间较为流行而且根深蒂固，有的医生尤其中医也有这种说法。需要搞清楚...
应该给宝宝吃零食吗?
“妈妈，我要喝酸奶！”已经快两岁的莹子走进卧室，拉着正在叠衣服的妈妈说。“不行，爸爸就要回家了，现在喝了酸奶晚上就吃不下饭了。”莹子妈拒绝了女儿的要求。莹子的三餐很正常，基本上爸妈吃什么，她也跟着吃什么，偶尔妈妈会给...
夏季幼儿饮食不宜过分清淡
夏季来临，妈妈们开始为宝宝换餐单，希望通过饮食调节让宝宝健康度过这个炎热的夏天。但是儿保科梁医生说，部分妈妈在设计夏季餐单时会陷入一些认识的误区，这些误区会使得妈妈们的心意弄巧成拙。 饮食不宜过于清淡 夏日炎...
鲜桃并非人人都能吃
人们把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。人们常说鲜桃养人，主要是因为桃性平，营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨含量的4~6倍。桃有补益气血、养阴...
如何改掉宝宝的饮食坏习惯
日前，由上海儿科学会儿保学组、上海营养学会、上海交通大学公共卫生学院以及雅培公司共同进行的一项“上海儿童饮食行为调查”结果发现，孩子挑食等不良饮食习惯正困扰着很多上海家庭，68.2%的父母对此表示担忧。 场景1:...
孩子吃什么不必太民主
儿童不会为了健康吃饭，而是为了个人喜好吃饭。要想让孩子营养均衡，家长应该做到饮食结构科学安排，避免孩子偏食。 “今天你想吃什么饭呀？”这是很多家长经常对孩子说的一句话，而这种“民主”其实“害”了很多孩子。本市儿童...
爸妈学堂： 宝宝饮食管理
对于宝宝的饮食，爸妈要进行科学管理，一味地放任自由是不对的。宝宝不知道吃什么有利健康，吃什么会不利健康甚至生病等。爸妈应该让宝宝在均衡摄入各种营养的同时，兼顾宝宝的喜好，让他吃得开心、营养、健康。 尊重宝宝吃的自...
如何防治宝宝夏季厌食症
炎炎夏日来临了，宝宝有可能会患上夏季厌食症。什么是夏季厌食症呢？又该如何去应对呢？ 故事：娇娇是个活泼可爱的Baby，皮肤白白，眼睛大大，长得就像画出来的洋娃娃一样。可令娇娇爸爸妈妈焦头烂额的是，每到夏天，娇娇就...
夏季给幼儿的三组营养配餐
夏季天气炎热，幼儿体内的代谢比较旺盛，更需要全面地加强营养。下面介绍几组营养丰富、容易消化的食谱，供参考。 A组配餐 主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。 特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡...
预防宝宝缺维生素B2的妙计
防缺维生素B2的妙计 20、不要让宝贝挑食偏食，不然会引起身体缺乏维生素B2，经常发生口角烂。 21、在冬春干燥季节或宝贝长期发烧、患胃肠疾病、发生腹泻或消化不良、厌食、结核病等情况下，维生素B2的消耗会增加...
宝宝拉肚子不妨喝点食疗汤
小儿腹泻时，不妨试试食疗: 焦米汤 先把米或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。 胡萝卜汤 胡萝卜...
怎么为宝宝留住食物中的营养素
幼儿胃容量小，进食量少，但所需要的营养素相对地比成人要多，因此，讲究烹调方法，最大限度地保存食物中的营养素，减少不必要的损失是很重要的。应从下列几点予以注意： ●蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素...
幼儿食谱:小鸡啄米
幼儿的膳食应结合其各年龄阶段幼儿消化、咀嚼的特点以及在活动中机体所消耗营养素的要求，保证营养的科学摄入。 小鸡啄米 原料:鸡胸脯200克 辅料：青椒25克、鸡蛋1个、葱15克 配料：糖、盐、酱油、味精...
孩子每天需要喝多少水呢？
水之于儿童健康的重要，恐怕人人都能说上一二。但究竟孩子该喝多少水、特殊状况下该喝什么水、喝水时该注意些什么，也许很多父母就不太清楚了。对此，《生命时报》记者采访了首都儿科研究所儿童营养研究所研究员吴光驰。 吴光驰...
增强宝宝体质的保健粥
宝宝冬令保健粥 排骨鹌鹑蛋粥 原料：粳米100克，小排骨100克，鹌鹑蛋2只。 制法： 1.小排骨洗净切成小段，加入酱油、盐腌渍1小时。 2.将腌好的小排骨以沸水煮熟，掠去浮沫，取出放凉后，剔出肉...
益智健脑的宝宝营养餐
鱼肉蒸糕(适合1岁以上) 原料：鱼肉20克，洋葱末10克，蛋清1个，盐少许。 做法：将鱼肉切碎，加洋葱末、蛋清，盐少许搅拌均匀，捏成各种有趣的形状，放在锅内蒸10分钟即可。 营养秘诀：本品含有丰富的蛋白质...