学前营养
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牛奶--儿童成长的绝佳饮品
儿童牛奶----儿童成长期的绝佳饮品 牛奶对于每个人来说，都是非常重要的营养饮品，尤其对于处于生长发育中的儿童和青少年，可以说，牛奶提供的营养，特别是钙起着非常重要的作用，这种作用可能会影响到孩子的一生的健...
为什么吃油腻为啥拉肚子
有的人吃了油腻食物后就会拉肚子(腹泻)，这是怎么回事？要解释这一问题必须先从脂类的消化与吸收谈起。 脂类包括中性脂 、磷脂和胆固醇等，它们不但能供给身体能量，而且还可提供构成组织、细胞的原材料。脂类要发挥其生理作...
孩子食欲不好吃点什么
胡妈问：夏天，孩子食欲总是不好，各位妈妈有什么好办法呢？ 宝宝们如何才能过一个舒适的夏天呢？首先不能长时间处在室外或高温环境，平时多喝凉开水，以多出汗，多排尿。其次多吃偏寒偏凉的水果，如西瓜、梨子、香蕉等。另外，...
膳食主张：每天给孩子两杯奶
6月1日是“世界牛奶日”，中国营养学会和美国乳品出口协会共同举办的“新时代乳制品战略专业论坛”本周三在穗举行。与会的营养学专家呼吁，为了孩子的健康成长 ，每天让孩子喝两杯奶。 中国营养学会常务理事、中国居民膳食指...
春夏加点营养餐为孩子助长
儿童营养食谱推荐 初夏的六月，是儿童生长发育最快的黄金时期，所以有人把六月称为“神奇的六月”。此时如果注意调整饮食结构，并且加强户外运动，可以使宝宝长得个儿更高、身体更棒！因此，厨房里的妈妈一定得加把劲儿，让盘子...
不良饮食习惯使儿童变迟钝
儿童生长发育快，尤其表现在大脑发育上，大脑支配儿童听、说、看、认知及其动手能力的功能区域在出生一年内就已大部分发育完成。本市妇女儿童保健中心儿童保健专家李义民主任说，为了保持儿童头脑充满创造力，让孩子们越来越聪明，家...
儿童便秘调理食谱--三丝春卷
菜品：三丝春卷 工艺：包卷炸 口味：炸烧味 类别：私家菜 便秘调理 学龄期儿童食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 主料：绿豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鲜) 100克 小麦面粉 200克 ...
儿童健脾食谱--红枣荷叶粥
红枣荷叶粥 材料： 大米50克，红枣10枚，鲜荷叶15克。 做法： 将大米红枣加水适量共煮30分钟，再放入鲜荷叶煮至黏稠即可。 功效提示： 这款粥有健脾升清的功效，适宜脾虚纳呆，精神欠振，大便干结的孩子。...
学龄儿童食谱：蛋花青瓜汤
菜品：蛋花青瓜汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 类别：学龄期儿童食谱 主料：鸡蛋 300克 辅料：黄瓜 50克 虾米 20克 调料：香油 2克 盐 2克 味精 1克 各适量 1. 海米、木耳发好...
盛夏消暑 藕的特色吃法
盛夏食藕具有清热解暑、调中开胃、安神健脑的功效。藕既可作蔬，又可代粮作果，生熟皆宜，荤素均可。下面介绍几种藕的特色吃法。 藕稀饭 老藕削去藕节，刮皮洗净；糯米淘洗干净，灌入藕孔内。在将其灌满塞实以后，与剩下的糯米...
孩子如何吃得好长得高
孩子的身高是家长们比较关心的问题，父母身高不是影响子女身高的唯一因素，也不是最重要的因素，外在因素对身高的影响也不容忽视。外在因素主要是指饮食、运动、睡眠、健康、心理等，此外，一般而言，我们也可以通过改善膳食，补充有...
儿童能长期饮用牛初乳吗
家长们当心了，时下号称“最有营养”的牛初乳可能引起幼儿性早熟。医生表示，这可能于牛初乳激素含量较高有关。 29岁的钱女士家住江岸区堤角前街，4岁的孩子因早产一直体弱多病。半年前，她从广告上得知“牛初乳富含免疫球蛋...
儿童食谱：山楂莲叶排骨汤
山楂莲叶排骨汤 材料： 山楂1两、新鲜荷叶1张、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。 制法： 1.拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件； 2.山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净； 3.新鲜荷叶用清水洗干...
幼儿园宝宝的暑假一周食谱
幼儿园放暑假了,小宝宝的一日三餐要在家里解决,下面是我家宝宝(5岁多)暑假的一周食谱表，供各位妈妈参考。 星期一 早餐：豆浆、花卷、蕃茄肉末 中餐：米饭、葱烧豆腐、炒通菜、红烧鸡翅 晚餐：肉片炒红萝卜...
吃饭配可乐孩子易发胖
现在，在外面就餐时常发现有很多人一边吃饭一边喝可乐。营养师提醒：吃饭配可乐，身体易发胖。 从营养角度来看，除了水，可乐基本不具有营养价值。相反，可乐中一些成分，在一定情况下可对人体健康造成损害，如过量的二氧化碳、...
开胃又营养的夏日小菜
因为天热胃口不好，不知该吃些什么？下面为夏季食欲不振的朋友推荐几道清爽小菜，这些小菜既开胃又营养。 清炒西兰花 原料：西兰花400克，油少许。 调味料：蒜瓣3个，盐半茶匙，高汤精小半茶匙，淀粉2茶匙，水小...
苦瓜生吃好还是熟吃好
最近有读者点题，问苦瓜夏季生吃好还是熟吃好，下面由营养专家为关心此问题的读者详细解答： 我国民间夏令吃苦瓜的传统由来已久，《本草纲目》中称苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效。目前已知苦瓜不仅具有清热解毒、明...
夏季如何吃水果
葡萄最好在摘下两天之后再食用，因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体。葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。 椰子味甘，有益气杀虫的功效。椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的...
儿童食谱:金色鱼卷
金色鱼卷 原料：黑鱼500克、鸡蛋2只，紫菜、胡萝卜适量，高汤、盐、糖适量。 制作方法： 1.将黑鱼洗净，去骨切成鱼肉，鱼肉斩成鱼泥，加入盐、糖等调味品，待用。 2.将打匀的鸡蛋液倒入平底锅(锅内加少...
9岁前饮食习惯影响孩子一生
如果一个人能从源头做起，在9岁之前养成口味清淡、低盐摄入等良好的饮食习惯，将对预防高血压、糖尿病等病起到至关重要的作用，其积极意义远大于发病后的药物干预。近日，在由哈尔滨医科大学承办的第三届中俄药理学研讨会上，应邀与...