学前营养
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17种家常菜=健康杀手
17种饭桌上的常见家常菜，竟然是实实在在的“健康杀手”。看样子，捍卫健康的步伐又要进一步深入了…… 1、芝麻鸡块(鸡肉＋芝麻)： 芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。...
啤酒鸭火锅做给家人
□平顶山 李建频 在家闲暇时间较多，有事没事爱下厨房琢磨个小食谱什么的，下面给朋友们介绍一道自制啤酒鸭火锅，这道菜经济实惠方便，再配点喜欢的时令菜，小女和爱妻吃了都叫好。这几天，小女正念叨着我的啤酒鸭火锅呢。 啤...
独立吃饭3项基本原则
独立吃饭3项基本原则-儿童饮食常常有人羡慕地问我：“你的女儿为什么这么容易带呀？”我都会告诉她，先培养你的孩子自己吃饭吧！不要怕他弄脏了衣服，弄花了小脸，这些都是很容易清洗干净的外表而已。在他自己动手的过程中，他会在内心...
宝宝口味变化的秘密
为什么孩子对炸薯条、炸鸡腿那么感兴趣，天天吃都不厌烦？可让他吃口蔬菜简直比吃药还困难！这么小的孩子就有自己口味的偏好了？其实，只要家长了解了孩子口味变化的规律后就不会那么烦恼，也可以根据这些规律来应付宝宝口味的变化了。 ...
果汁也可以喝的精彩
对五颜六色、酸酸甜甜的果汁，宝宝们通常表现得兴趣十足。殊不知，要想通过多彩的果汁喝出个健康宝宝，其中也蕴含着不少知识呢！ 喝鲜榨果汁益处多多 科学家经过长期研究发现，果汁不仅能让宝宝大饱口福，还能为身体健康提供必...
喝什么可提孩子高智力
人体经过数万年长时期的发育和进化，成就了比地球上所有其他动物都优越的生理功能。其主要原因之一就是人类能够从各种食物中摄取和利用本身需要的营养素，满足自身的发育和功能的复杂需要。其他动物只能凭本能从自然界获得非常有限的几种...
科学营养 养育状元宝宝
儿童营养要全面、适当、平衡。故在对儿童吃的问题上，首先要摒弃“能吃就尽量吃，喜欢吃啥就吃啥”的习俗，应提倡缺啥补啥、科学搭配、合理进食的方法，才能确保孩子的聪明与健康，为家庭培养一个状元。 日本营养学家近年来的研究结...
烧烤洋快餐会让孩子更上火?
“我家孩子为何总是大便干燥、嗓子疼？”近日，不少家长发现自己的孩子总爱“上火”。对此，中医专家认为，避免孩子“上火”还要从“润肠”做起。 据河北省中医院儿科副主任医师陈英芳介绍，“上火”多由秋燥引起，目前正值“燥气”...
儿童营养的四大误区
误区一：低脂食品有百利而无一弊。我们知道，如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而，长期让少儿吃低脂肪食品，会使他们患“营养不良综合症”，严重妨碍少儿的生长、发育。据...
儿童营养不足与情绪
儿童和成人所需要的营养数量并不是按体重比例计算的。儿童所需营养量的比例也与成人的比例不同。儿童、青少年摄取食物，除了需要丰富热量外，由于发育时期身体组织长得快，人体还需要大量的蛋白质；此外，像钙、铁和各种维生素，按体重比...
建立孩子合理的营养结构
孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。 合理营养是保证孩子不再发胖的前...
吃对食物才能大脑聪明
美国《预防》杂志近日建议，吃对食物，能让头脑更灵光.每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼，如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼等。由于DHA和EPA容易被氧化，最好买新鲜的鱼，尽早食用.属于-3脂肪酸的DHA能促进大...
初冬时节儿童怎么“补”
性早熟、矮小症、出鼻血、内火重……花了很多冤枉钱，白费了许多力气，却未能达到预想效果。如今，中老年人冬令进补已成为现代生活中不可或缺的一部分，可眼下讲究键康、要吃要补的还不止中老年，很多青少年和儿童也不甘落后，家长想方设...
妈咪推荐：肉末炒南瓜
原料：嫩南瓜，木耳，肉末，粉条。 调味：盐，料酒，葱。 做法： 1.木耳和粉条用水发好待用。南瓜去皮切成细条，用盐腌一会，控去水备用。 2.起锅，加少许油，放肉末炒熟后加入葱花爆香，滴料酒，放入腌好的南瓜...
儿童营养全接触
营养的需要包括热量和营养两个方面。与周岁内婴儿相比，幼儿生长发育速度略有减慢，所以供给生长发育所需的热量有所减少，但活动量增加，动作所需的热量应有所增加。总热量按每公斤体重计算，较婴儿所需略有减少： 1. 如周岁内婴...
喝加餐奶利处多
国家学生奶计划部协调小组办公室近日发布最新消息，今年国家将把学生奶定点生产企业的审批权限下放至省级学生奶工作机构，有关学生奶项目立法等举措正在研究之中。图为郑州市一小学门口学生在喝奶。中新社发陈代述摄 一成学生喝学生奶 ...
儿童健脑需选择那些食物
健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。 在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。 ...
给宝宝做一顿营养早餐
一大清早，撑开还抗不住地心引力的眼皮，从床上爬起来为宝宝做早饭，实在是件苦差使。当然，能为自己多争取一点睡眠时间，也是妈妈的正当要求，所以“做起来省力、吃起来好吃、营养搭配齐全”就成了妈妈做早餐的三大“金指标”。 先...
孩子冬季能不能吃些补品
老年人一到冬季总要吃些补品，那么孩子在冬季，可以吃些什么补身体呢？ 一到冬季，父母总要想方设法让孩子补补身体。一谈到“补”，就想到各种各样传统的补品，如人参、白木耳、桂圆，甚至燕窝等等。 什么是补品？从营养学的角...
小素食的儿童营养模式
素食对身体的健康有一定的益处。植物性食物不含胆固醇、饱和脂肪含量也较肉类为低；而且含有丰富的纤维和矿物质，如：镁和钾等，有助预防高血压和心血管疾病。另外，植物性食物所含的植物化学物质多为抗氧化营养素，有助减低自由基对身体...