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儿童长期饮纯净水不利健康
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必...
骨折了吃什么可以补钙?
为了让272名四川地震灾区的伤员吃上既营养又可口的饭菜，郑大一附院、河南中医学院一附院等9家医院的营养专家在饮食搭配上没少下工夫。来郑的这批伤员里，最多的就是骨折患者。俗话说吃啥补啥，一些热心市民煲好骨头汤去探望伤员...
孩子厌食怎么办?
孩子厌食怎么办 问：我孙女今年12岁，总是不愿吃饭，身体瘦弱，抵抗力低，应怎么办好呢？ 答：常见的孩子厌食的原因有： 1.疾病：如反复呼吸道感染、急性胃肠炎、腹泻、慢性便秘、贫血等。 2.不...
儿童健脾佳品：鱼茸番茄羹
关键词：益胃生津、健脾益气 夏日是儿童发育最快的时候，因而日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养，及时补充钙质、维生素及食物营养。 鱼茸番茄汤宜用鳙鱼，民间亦称为大鱼，中医认为它性温味甘，有补虚弱、暖脾...
专家教你夏季如何吃水果
葡萄最好在摘下两天之后再食用，因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体。葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。 椰子味甘，有益气杀虫的功效。椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的...
早餐补蛋白质提高孩子记忆力
“一日之餐在于晨” 眼下，有不少学生和家长并不重视早餐。比如，有的学生因晚上作业完成晚、早上晚起而不吃早餐就上学；有的因睡眠不足而没有食欲；有的因学校路远来不及吃早餐，带上牛奶和鸡蛋在路上吃；也有学生不管卫生和营...
彩色棉花糖危害孩子健康
软软的、甜甜的棉花糖，是孩子的最爱。可专家提醒，彩色棉花糖可能含有工业色素，吃多了可能会引起肥胖或增加患糖尿病的风险。 近日，王女士带4岁的女儿逛街，经不住女儿的吵闹，给她买了团彩色棉花糖，红颜色闻上去有股草莓味...
喝果汁不能代替吃水果
超市里的果汁类饮品琳琅满目，很多年轻人为了方便，也常常会到超市买一些果汁饮用。健康专家建议大家最好选择食用新鲜水果，别用果汁来代替吃水果。原因有以下四点： 首先，果汁中基本不含水果中的纤维素。纤维素是膳食纤维最重...
吃肉多或贪吃的孩子智商低
“望子成龙，望女成凤”是父母对儿女的期望，其实很多因素会影响后代智商高低。专家总结，以下六种因素可影响后代的智商。 遗传：一般说父母智商高，孩子的智商也不会低。这种遗传因素还表现在血缘关系上，父母同是本地人，孩子...
初夏时节怎样安排日常饮食
立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。 专家点评：中医认为立夏后阳气上升，天气逐渐升温，如果此时人们还多吃油腻，或是易上火的食物，就会造成身体内、外...
鸡蛋煮多久最能保护营养
煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。 对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了...
蔬菜浅色宜生吃 深色宜熟吃
多年以来，人们都反复强调，蔬菜生吃有益健康。其理由容易理解：生吃蔬菜不会带来营养素的损失，还能最好地保存其中的活性物质。然而，熟吃蔬菜是否就完全不可取呢？其实，只要烹调合理，熟吃蔬菜也有其益处，未必像某些人想象的那样...
给宝宝做个营养午餐吧
首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。以下是营养专家的一些意见： 给孩子准备营养的学校午餐 首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食...
推荐几种夏日养生粥
粥在我国已有近3000年的历史，不论古今，喝粥都被认为是一种健康的饮食方式。而且，简单的一碗粥，衍生出上百种花样，冷、热、酸、甜、苦、辣、咸，个中滋味如人生百味……相对于快节奏的洋快餐，这种于简单中显深刻的饮食总是我...
饭后不能马上吃水果
随着人们生活水平的逐渐提高，人们的保健意识也随之增强了，许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，其实这是一种错误的生活习惯. 因为，饭后马上...
教您几款餐桌上的防病菜谱
防流感：维生素C+铜 服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。因此，在流感盛行时，除了要服用一定量的维生素C，还需多吃些含铜的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。 防缺钙：豆腐+鱼类 豆腐...
生病时应该吃什么水果?
夏季水果非常多，你尽可以选择自己喜欢的水果，但对身体有疾病症状的人，就要有选择性地食用了。 腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果。 便秘、痔疮：宜吃香蕉、梨、桃、桔子、以利润肠通便。 溃疡...
吃好早餐对孩子的健康有益
“中国学生营养日”的宣传主题是“均衡营养、适量运动”。无论是面临中考、高考的学生，还是其他年级的孩子，吃好早餐，对身体健康非常有益。 早餐非常重要，是一天能量和营养的重要来源，也是一天营养的开始。因此，第一要吃早...
西红柿颜色不同保健功效不同
西红柿有很多品种，在您选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑选，因为不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。 ◆红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。 ◆橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些...
怎样改变宝宝的偏食习惯
吃带馅面食，荤、素菜兼备，含有人体必需的多种营养素，可有效改变偏食习惯。 带馅面食最大的优点是营养素齐全，符合人体需要。它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，含有符合人体需要的多种营养素，并能起到各种营养互补...