麦芽田七蒸肉 发布时间：2004-08-13 14:21 栏目：婴儿营养 田七生品止血活血、消肿止痛；熟品可补血和血，用于气血不足、贫血等症。 此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。 每日上剂，连食3-5日。 原料： 田七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。 制作： 1、田七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。 2、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。 特点： 猪肉鲜香。