鲇鱼鸡蛋羹 发布时间：2004-08-13 14:21 栏目：婴儿营养 此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。 原料： 大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。 制作： 1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。 2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。 特点： 汤鲜美。