苦瓜绿豆汤 发布时间：2004-08-13 14:21 栏目：婴儿营养 苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。 原料： 苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。 制作： 将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。 特点： 甜带微苦，清凉可口。