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产后恢复-鲫鱼豆腐汤

发布时间:2003-09-25 15:44 栏目:怀孕食谱

原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克

  

做法:

1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;

2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;

3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。

  

功效:益气养血、健脾胃,豆腐含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

  

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