减肥菜谱-香菇酿豆腐

 

 
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　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

 

　　制作方法：

 

　　(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空;

 

　　(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

 

　　(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。

 

　　功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

　　减肥食谱-枸杞烧鲫鱼

 

 
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　　原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。

 

　　制作方法：

 

　　(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末;

 

　　(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;

 

　　(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。

 

　　功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　　减肥食谱-木耳豆腐汤