陷阱三：美味涮锅汤少喝

有人认为涮锅的汤很有营养，吃完肉菜后喝点汤或用汤来煮面条吃。其实这样做不好，因为火锅原料主要是牛羊肉、海鲜、蘑菇等，这些食物中含有大量名叫“嘌呤”的成分，嘌呤能溶解到火锅汤中。如果食用过多的“嘌呤”，会导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，尿酸在血液中沉积会引发痛风病。因此要少喝火锅汤底。