立顿有着逾百年的茶叶经验，也是世界最畅销的茶品牌之一。立顿在东非拥有并管理着大约11,000公顷的茶园，如在肯尼亚和坦桑尼亚。立顿承诺将在可持续茶园实现茶原料的采购。到2010年，所有的立顿黄牌精选红茶将来自于有Rainforest Alliance认证的茶园。到2015年，全球所有立顿茶包都将有这一认证。每年，超过120个国家的消费者会饮用1170亿杯的联合利华制造的茶。

关于立顿茶叶研究所

立顿茶叶研究所的宗旨是促进对茶的理解和认知，让大众了解平常喝的茶是如何从茶园来到杯中。研究所的重心在于研究茶叶的加工方法，相应的品质属性以及茶的健康功效。立顿茶研究所通过发挥自身的科研优势和技术经验来创新更健康的饮品，坚持投入大量的资金用于临床研究，探索茶和茶活性成分的功效益处。研究所的总部坐落在英国的Sharnbrook, 这里汇聚了来自全球各地茶叶主产区如印度、肯尼亚的茶专家，以及世界主要茶叶消费国如美国、日本、中国的茶专家。

已举办的有关儿茶素的研讨会列表

1. 主题：儿茶素和饮食　(2008年1月，巴黎)

作为绿茶儿茶素学术交流活动的一部分，立顿茶叶研究所与法国国立农业研究所，于2008年1月，在巴黎联合组织了一次关于绿茶儿茶素的研讨会。这次非商业的学术活动旨在推广绿茶中儿茶素的健康益处，吸引了来自世界18个国家的150个科研人士代表出席。该活动内容揭示了儿茶素在感官、营养以及健康上的益处，并促进了国际上有影响的专家学者之间的对话和互动交流。

2.会议热点议题之一：绿茶儿茶素降低内脏脂肪 (2008年5月，日内瓦)

在第16届欧洲肥胖学会上，联合利华赞助举行了 “通过食物降低体内脂肪”的专题研讨会，联合利华食品与健康研究所的科学家David Mela 博士做了关于“新的食物成分、方法与降低脂肪”的演讲。有大量来自食品工业的食品和成分可能对体内脂肪的降低有益。其中不断有文献报导长期饮用绿茶中儿茶素在减少脂肪方面的益处。这一点也在最近联合利华做的一项研究中得以证实，并认为绿茶中儿茶素可能会优先作用于腹部内脏的脂肪。