小儿消化不良食疗方（下 ）

方十四：梅花粥

功效：健脾开胃，舒肝理气。适用于食欲减退的儿童服用。

用料：白梅花３～５克，粳米５０～１００克。

做法及服法：先将粳米煮粥，待将成时，加入白梅花，同煮沸２～３开即可。每天分２次空腹温热服食，３～５天为１个疗程。

方十五：豆蔻粥

功效：开胃消食，温中下气。适用于宿食不消、呕吐、虚泻的儿童服食。

用料：肉豆蔻５～１０克，生姜２片，粳米５０克。

做法及服法：先把肉豆蔻捣碎研为细末，用粳米煮粥，待熟沸后加入豆蔻末和生姜，同煮为粥。早、晚温热服食，一般３～５天为１个疗程。

注意：此粥仅适宜虚寒患者，实热病症不宜选用，且饮食者用量不宜过大。

方十六：香姜牛奶

功效：主治小儿疳积瘦弱，食入即吐等症。

用料：丁香２粒，姜汁１茶匙，牛奶２５０毫升，白糖适量。

做法：将丁香、姜汁、牛奶等同放锅内煮沸，除去丁香，加白糖即可食用。

方十七：治疗节日伤食偏方４例

①肉积伤食

可用山楂片或山楂饼适量嚼食，或用炒山楂１５克熬水代茶饮服。

②面食品伤食

用炒麦芽２０克煎水服用，或用炒萝卜子１２克捣烂水煎服。

③生冷果品伤食

作相香２克，神曲１５克，开水泡饮，或用白蔻３克用保温杯泡水喝。

④鸡蛋伤食

用醋１汤匙加米汤同饮，或用神曲５０克泡水饮用。

方十八：猪肚粥

功效：治疗儿童食欲不振、消化不良等症。

用料：猪肚２５０克，大米５０克，葱、姜、五味调料适量。

做法：①将猪肚洗净加水适量入锅煮至七成熟，捞出，用刀切成细丝备用；

②取５０克猪肚丝加入大米同放猪肚汤中煮成粥，然后加入适量姜、葱、五味调料，即可食用。常食疗效可见。

方十九：桔皮粥

功效：顺气健胃，化痰止咳。适用于消化不良，食欲不振的儿童。

用料：桔皮１５～２０克（鲜品３０克），粳米５０～１００克。

做法及服法：先把桔皮煎取出汁，出渣，然后加入粳米煮粥，或将桔皮晒干，研为细末每次用３～５克调入煮沸的稀粥中，再同煮食用。一般以２～３天为１个疗程。

方二十：桔红糕

功效：消食，化痰，止咳。可治疗儿童食欲不振，消化不良，咳嗽多痰等症。

用料：桔红粉１０克，白糖２００克，米粉５００克。

做法及服法：将桔红粉与白糖混匀，米粉稍以水湿润铺纱布上屉蒸熟，待冷，取一半摊放在洁净屉布上用铲刀将其压平，上面撒上桔红糖馅，上面再摊放另一半米粉糕，压实切成小方块即可。可经常适量食用。

方二十一：葡萄干汁

功效：适于发育迟缓，头发稀少的厌食儿童。

用料：葡萄干适量。

做法及服法：将葡萄干洗净每日早、晚各食２０粒，或用鲜葡萄洗净取汁饮用，每日服３次，每次１０毫升。