小儿消化不良食疗方（中）

方六

药物：生大蒜１～２片。

用法：将蒜放在灶膛热灰中烧熟，取出捣烂，趁热敷脐，２４～４８小时换药１次。

适应症：小儿泄泻。

方七：米粉糊

功效：和胃除燥，消渴止泻。

用料：米粉５０克，面粉５０克，白糖５０克。

做法：将米粉、面粉揉和均匀，放铁锅内用文火炒熟，用滚开水冲成面糊，加入白糖食用。

方八 ：苹果藕汁

功效：清热消食。

用料：苹果２５０克，鲜藕２５０克，冰糖２５克。

做法及服法：将鲜藕、苹果洗净去皮切片，放入砂锅内加入冰糖、适量清水煎汤饮用。

方九：雪羹汤

功效：主治小儿消化不良，肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。

用料：海蜇３０克，鲜荸荠１５克。

做法及服法：海蜇温水泡发洗净切碎，鲜荸荠洗净去皮，共放锅内加适量清水以小火煎煮１小时即可，１次或分次喝汤均可。

方十：雪梨山楂粥

功效：清泄内热，消食化滞。

用料：雪梨２５０克，粳米５０克，山楂２５克，冰糖５０克。

做法及服法：将雪梨、山楂洗净去核，加入冰糖同煮成果酱，将粳米洗净放砂锅内煮成粥，再拌入雪梨山楂酱煮沸即成。趁热服用，每天１次适量，连服１周。

方十一 ：山楂粥

功效：化食消滞，调中和胃。

用料：山楂２５克，粳米５０克，白糖５克。

做法及服法：将山楂洗净去核同洗净的粳米同入砂锅中煮成粥，加入白糖当午点食用，连服１～２周。

方十二 ：陈皮大枣汤

功效：化食消滞，调中和胃。

用料：鲜桔皮２５克，大枣１０枚，白糖适量。

做法及服法：将桔皮洗净撕碎；大枣洗净掰开去核，同放砂锅内煎汤，离火加入白糖，每晚１次，连服１～２周。

方十三：淡菜粥

功效：消化宿食，开胃去冷，并可消除甲状腺肿。

用料：淡菜１００克，萝卜１／４个，白米５０克，鸡骨１副，葱花、胡椒、鲜姜汁，精盐适量，香油、味精少许。

做法：

①淡菜洗净除去沙，用清水泡；白米洗净用清水泡；萝卜擦成丝；

②用刀背将鸡骨拍碎放入锅中煮成高汤，捞去骨头，加入淡菜及泡淡菜的清水煮沸，待淡菜出味后，将淡菜捞起再加入白米和萝卜丝，待白米煮成糊后，再将淡菜倒入锅中，加入适量精盐、姜汁、葱花、胡椒和少许香油，起锅后再加少许味精即可饮食。