绿茶甜糕

 

 
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　　用料：绿茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。

 

　　制法：

 

　　1、将方形容器内涂抹色拉油。

 

　　2、将绿茶放入碗中，加入白砂糖和少许热水，用茶筅将抹茶刷开。

 

　　3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用搅拌成糊状，倒入定形容器蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却。

 

　　4、将绿茶糕脱膜置砧板上切成长方块，即可食用。

　　日式绿茶

 

 
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　　先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙绿茶倒入，冲进150毫升左右温水(60度即可)，用绿茶刷将绿茶捣开后，即可品味一下原味的日本绿茶道。

　　蜂语绿茶

 

 
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　　先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将绿茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语绿茶”！也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语绿茶”！