英国营养师Elizabeth Gibaud一直研究面色和健康的关系，她认为从一个人的面色，可以判断出他身体缺乏什么元素。因此，拥有某一类型面色特征的人，应针对性地进食不同的减肥餐单，从而补充身体内缺乏的矿物质，平衡新陈代谢率和体重。

　　分析面色的步骤：

　　1. 完全卸去脸上的妆容。

　　2.对着一面足以照到整个脸庞的大镜子。

　　3.若是长发的话，要束起头发。

　　4. 找一个光线充足的地方。

　　5.先观察发线附近的颜色和肤质等。

　　6.再观察前额。

　　7.然后观察眼睛和眼睛附近的皮肤。

　　8.最后观察鼻头和鼻翼、双颊和下巴等位置。

　　肤色发黄应喝柠檬水瘦身

　　第一类面色：偏黄

　　面部特征：1.面色较黄（尤其于额头和颧骨位置）；2.耳朵经常发红；3.鼻子经常发红；4.唇部附近的皮肤颜色比较黄；5. 舌部较厚。

　　其他特征：1.有充足的睡眠都感到疲倦 2. 工作时很难集中精神 3. 容易感到恶心、作呕

　　致肥原因：肝脏虚弱

　　面色偏黄，即表示肝脏虚弱，肝脏是身体排毒的机器，如果吃药物过量、饮食不定时、会令肝脏负荷过重，或被堵塞，令人变得行动缓慢迟钝，容易疲倦。

　　早餐：以无盐牛油煮成的燕麦1碗；早上11点：选以下其中一款花茶冲泡：蒲公英、荨麻。

　　午餐：以芹菜、香芹、红萝卜、生菜做的色拉。下午4点：浸有一块柠檬的温水1杯，柠檬皮或柠檬制品少量

　　晚餐：烧或蒸黑鲈鱼半条，炒蔬菜少量。

　　肤色微红要靠喝蔬菜汤减肥