主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。

　　星期四：牛蒡萝卜豆汤

 

 
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　　早餐：1。葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2。优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条

 

　　午餐：1。胚芽米饭2。百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙3。香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4。紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。

 

　　晚餐：牛蒡萝卜豆汤

 

　　烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。

 

　　主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助

　　星期五：莴苣花椰菜汤

 

 
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　　早餐：1。水果：西瓜2片2。通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙