洋葱炒肉

做法：

1、 锅烧热，油烧热，先入肉片煸炒几下。

2、 再入洋葱煸炒几下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下锅，精盐，鸡精调味。颠翻装盘即可。家常口味，适于下饭。

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番茄炒蛋

做法：

1. 番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。

2. 起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。