很多人都喜欢吃米饭，尤其是对于宝宝们来说，米饭不仅松软好吃，更为他们成长提供了糖类、植物性蛋白质、维生素B族等营养素，是宝宝成长过程中不可或缺的主要营养来源之一。

　　调理有三步，料理好轻松

　　1.米饭饼怎么做？

　　将米饭压成饼状后，用煎锅煎熟(用微火煎)，并连续翻动避免米饭焦糊。

　　2.糯米丸怎么做？

　　手握糯米时宜在手上蘸少许水，可使糯米容易捏成丸状，并避免饭粒粘手。

　　3.蛋卷饭怎么切？

　　蛋卷饭切块时将饭卷抓提固定位置，不要用指压固定，可避免饭卷内馅散开。

香味糯米丸子

　　香味糯米丸子

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质10.8克 脂肪 0.9克 糖类23克

　　材料 鸡肉35克 糯米25克 酱油2茶匙 米酒1茶匙 砂糖5克

　　做法

　　1.将鸡肉洗净，切碎成泥，用手(或包纱布)把水分挤掉，再加入调味料。

　　2.糯米洗净、泡水，再沥干。

　　3.在糯米内塞入鸡肉泥，捏成丸状，放入蒸笼蒸5分钟即可。

可口鲑鱼炒饭

　　可口鲑鱼炒饭

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质14.6克 脂肪17.8克 糖类 86.7克

　　营养师小叮咛

　　鲑鱼含有优质的DHA及大量的维生素A，可让宝宝头好壮壮、眼睛亮亮。色彩鲜亮的蔬菜富含多种维生素，又可增进宝宝的食欲！

　　材料 米饭200克 鲑鱼40克 青碗豆20克 玉米20克 胡萝卜25克 蛋1颗 油1茶匙 酱油1茶匙 盐

　　做法

　　1.蛋打散，炒熟起锅备用。

　　2.油锅烧热，加入米饭后拌炒。

　　3.最后放入青碗豆、玉米及胡萝卜，再放入鲑鱼和蛋，混炒均匀后即可食用。

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