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产妇的膳食调配

时间:2004-05-20 17:45 来源: 作者:
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为了补充分娩后身体消耗和准备哺乳,产褥期应增加各营养素的供给量,调配产妇膳食应注意:膳食质量好,事物品种多,松软可口,多食汤类,少食多餐,干稀搭配,荤素相宜。下列事物可供选用:

  1、 煮鸡蛋或卧鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁,且容易被人体吸收利用,对产妇乳汁分泌和健康恢复有意。

  2、 汤类。鸡汤味道鲜美,能刺激食欲和促进乳汁分泌,但应喝汤吃肉。可将炖排骨汤、猪蹄汤、牛肉汤、鲫鱼汤、蛋汤等轮换着吃。

  3、 细挂面。挂面软烂适口,在挂面汤中卧上1-2个鸡蛋,再放些青菜叶,很适合产妇食用。

  4、 红糖。红糖中富含铁和钙,妇女产后失血过多,吃红糖可防止贫血。

  5、 小米粥。小米中的胡罗卜素、维生素B1、B2的含量均比大米高1倍以上,而纤维素含量也比大米搞-7倍,铁的含量高1倍。产妇适量吃小米粥是有益的,但小米的营养并不全面,在整个产乳期不应全部以小米为主食,以免营养不良。

  6、 新鲜水果。新鲜水果酸甜可口,能刺激食欲,还有助消化和排便。

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