“实际上如果空腹食用的话，大部分益生菌都抵抗不了胃液的强酸而被杀死，根本无法到达肠道发生作用。而且酸奶的保存环境如果无法保障低温，也会致使活性益生菌在存放过程中大量死亡。”付三仙说，所以根本不用迷信酸奶的益生菌，挑选适合自己的奶制品就可以了。