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最适合0-3岁宝宝的10款营养粥(2)

时间:2010-04-22 10:36 来源: 作者:
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  猪肝泥粥


  原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。


  制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。


  鱼粥


  原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。


  制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。


  香韭蛋粥


  原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。


  制作:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。


  奶酪粥


  原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。


  制作:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。


  鸡肝胡萝卜粥


  原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。


  制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。


  以上推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款,妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。比如说,进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂,添加的其他成分也要尽量做成泥状,口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝,添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。

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