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近视眼儿童的饮食宜忌

时间:2006-10-24 18:56 来源: 作者:
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近视眼儿童的饮食宜忌

现在学校里小小年纪戴眼镜的近视儿童越来越多,家长应在饮食上引起重视。患近视眼时,眼球的主要改变是眼球的前后径拉长,这种改变与白眼球(巩膜)的坚韧性不足有关。巩膜是一层纤维组织,含有蛋白质、脂肪、钙、磷等物质,所以适当增加含有这些营养成分的食物,对维持

巩膜的坚韧性有一定意义,已患近视的儿童饮食上要做到六忌:

一忌缺少蛋白质。应适当增加鱼、蛋、奶和瘦肉的摄入,以动物性蛋白为主。

二忌缺少钙和磷。钙、磷在巩膜中起增强坚韧的作用,牛奶、豆类、硬果、虾皮、海带、雪里蕻、榨菜、核桃和南瓜子中较多。含有维生素D的食物,可加强对钙、磷的吸收,这些食物包括蛋黄、奶油、鱼肝油等。

三忌缺少铬。铬不足时,影响胰岛素调节功能,血糖升高,眼球晶状体、房水渗透压上升,使屈光度增加而导致近视,故应多食含铬的食物。如牛肉、粗面粉、糙米、葡萄、蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等。

四忌缺少硒。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动。营养学家认为,人每日摄取硒低于50微克时,经过一段时间视力就会受到影响,故应多食鱼、家禽、大白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等含硒丰富的食物。

五忌缺少胡萝卜素及维生素A。缺少维生素A,夜间视力受影响,应多食含胡萝卜素(可转化为维生素A)及维生素A的食物,如胡萝卜、玉米、南瓜、绿色蔬菜、蛋黄、动物肝脏等。

六忌缺少维生素B。维生素B2缺少时,易视力疲劳;维生素B1对视神经有营养作用,这些食物包括面粉、花生、瘦肉、牛奶、蔬菜等。

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