草莓 含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。

　　香蕉：清除体内垃圾，而且几乎含有所有的维他命和矿物质，易于消化、吸收，因此可以很容易地摄取到各式各样的营养素。

　　葡萄：肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用葡萄来帮助肝脏排毒。

　　四、蔬菜类

　　苦瓜：《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜能增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。

　　黄瓜：具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

　　木瓜 ：性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。

　　丝瓜 ：甘平性寒，有清热凉血、解毒活血的作用。

　　胡萝卜：素有“小人参”之称，有养血排毒、健脾和胃的功效。与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度。

　　姜：有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。

　　菠菜：《本草求真》记：“菠菜，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热。”

　　芹菜：含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒。

　　大蒜：特殊成分可以降低体内铅的浓度。

　　山药：可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

　　白萝卜：很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于減肥。如果想利用萝卜来排毒，适合生食。

　　山茼蒿：含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体內毒素排出。

　　地瓜叶：纤维质地柔細、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。