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独脚金鲫鱼粥

时间:2004-11-10 15:03 来源: 作者:
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可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。

原料:

独脚金15克,鲫鱼1条(约重350克),白米100克,清水1200克,盐少许。

制作:

1、将鲫鱼去鳞和内脏,洗净后用纱布包住备用;白米、独脚金洗净备用。

2、将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟,加入盐,再稍煮几分钟即成。

特点:捞出药材和鱼,食粥,味香,鱼鲜味浓。

捞出药材和鱼,食粥,味香,鱼鲜味浓。

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