读者问:儿童喝酸奶到底好不好？

　　郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学学科教授韩萍:

儿童处于生长发育阶段，一般要求孩子每天喝半斤奶。酸奶中添加了乳酸菌，容易消化吸收，孩子当然可以喝。然而由于酸奶不能加热，只能冷藏，孩子的胃肠道受不了过冷的食物，所以给孩子喝酸奶应该循序渐进，第一次少喂一点，如果孩子没有不良反应可以逐渐增加，特别是秋季，孩子容易出现腹泻，喂孩子酸奶一定要谨慎。

另外，酸奶最好在饭后喝，其中的益生菌可以帮助肠道蠕动，抵抗有害菌。特别提醒，酸奶不能加热或用开水稀释，这样不仅口味改变，营养价值也会消失。