大枣含有丰富的维生素C（尤以鲜枣含量最高）、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等，具有健脾胃，养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。

原料：

红枣100克，白糖20克，水适量。

制作：

1、 将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。

2、 去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。

3、 注意红枣在制作时要去净皮和核。

特点：

甜香可口，营养丰富。