小儿尤其是婴儿，夏季易生痱子，稍有不慎痱子被感染，即可生疮。绿豆和海带，均可清热解毒。此糖水可防止出痱子。

原料：

海带60克，绿豆150克，红糖少许，清水约1500克。

制作：

将海带、绿豆洗净，放入锅内，加入清水，煮约1小时，取出海带叶，加入红糖即成。

特点：

甜咸，略有海鲜味，为夏季清凉饮料。