家长们都在关心市场上奶粉的质量问题，并且想知道：现在市场上这么多种奶粉，如何区分奶粉的优劣，为宝宝选择一款安全、健康的配方奶粉？到底哪一种更适合自己的孩子？喂孩子奶粉的时候都有那些注意事项？

　　专家解疑

　　专家：黄启泰(中国乳品协会专业委员会委员、美国麻省大学食品工程博士)

　　奶粉和母乳的区别是什么？和母乳相比，奶粉有哪些优势和不足?

　　奶粉与母乳最大的不同是母乳里含的免疫抗体比较多，这种抗体成分很复杂，奶粉生产厂家难以模仿得天衣无缝，而且母乳成分更适合孩子吸收。但奶粉也有奶粉的好处：一是比较方便；此外，从基本的营养结构上说，奶粉基本上和母乳很接近，而且不像母乳那样存在着较大的个体差异，比如有的妈妈会因为吃药或生病而影响母乳质量等等。

　　给孩子选奶粉的种类时要注意什么?

　　目前，国家对奶粉的质量和内部成分都有严格的国家标准，正规市场上见到的奶粉基本上都是合格的，但并不是每一种奶粉都适合孩子，比如脱脂或全脂奶粉，一定要选择有婴幼儿配方奶粉标识的奶粉，这种奶粉最适合孩子。而且，家长应在生产之前后，向预定的儿科医师咨询在母乳之外最适合自己宝宝的配方奶种类。

　　如何为宝宝选择适当的奶粉？

　　为宝宝选择合适的奶粉，首先要求宝宝食用后无便秘、无腹泻等现象，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常。还要求食用后宝宝无口气，眼屎少，无皮疹。其次，奶粉成分越接近母乳的越好。目前市场上的奶粉大多接近母乳成分，只是在个别成分和数量上不同。母乳中的蛋白质有27%是a-乳清蛋白，所以要首选a-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。第三，知道奶粉的成分有助于选择。DHA是主要针对宝宝大脑部发育所添加的一种成分。铁和锌能促进神经末梢之间的传递，增强宝宝的记忆力、学习能力。牛磺酸对视力、脑部的发育非常有益，它能促进视觉神经的信息传递到脑部。最后，也要看配料。配方奶粉中的组合成分是最主要的，比如适合添加什么成分、应该添加多少、成分之间量的比例是多少等等，都需要专家严格按照规定配制，所以应选专门配制婴儿奶粉的厂家。