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7类食物 预防乳腺癌(2)

时间:2002-12-12 10:36 来源:未知 作者:admin
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  3、要重视补充含维生素D的食物加利福尼亚大学圣地亚哥分校的一个科研小组对美国87个地区进行了历时9年的调查。


  他们发现,维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关。人体摄入的维生素D越多,患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用。人体内所含的维生素D主要来源于饮食。含维生素D多的食物是牛奶和鱼。女性朋友如果长期坚持每天饮1杯牛奶、吃500克鱼,便可有效地预防乳腺癌。

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  4、要科学地调配含有植物性激素食物


  研究发现,豆类食品有预防乳腺癌的作用。因为吃豆类食品较多的地方,乳腺癌的发病率就比较低。为了探讨豆类食品的防癌机理,研究人员进行了一项这样的试验:他们让参加试验的妇女每天喝2杯豆浆,连续喝1~2个月。在这些妇女喝豆浆之前、喝豆浆之中及喝豆浆之后的1~2个月,分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量。试验结果表明,每天坚持喝豆浆的妇女,其体内过高的雌孕激素已经明显降低。其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素,若每天喝豆浆,豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低。


  所以,有关专家建议中青年女性每天应喝1~2杯豆浆,若能长期坚持,不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生,而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用。

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  5、要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物

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